Composter ses déchets organiques

À partir du 1er janvier 2024, en France, tous les ménages devront avoir la possibilité de pouvoir trier leurs déchets ménagers 🥕🧅🍌. Les collectivités territoriales responsables de l’application de cette mesure devront fournir aux citoyens des moyens de tri à la source. Il peut s’agir de mise à disposition de composteurs individuels, ou collectifs (pour un immeuble, une rue, un quartier), de poubelles individuelles ou de conteneurs collectifs pour une collecte spécifique en benne à ordures.

Découvrons plus en détails les déchets que nous pouvons composter et comment mettre en place un compost.

C’est quoi le compostage ?

Le compostage est un processus naturel de décomposition des matières organiques, telles que les déchets de cuisine, les feuilles mortes, les résidus de jardin, les restes de jardinage et certains matériaux papier/carton. Il s’agit d’une méthode durable de gestion des déchets qui permet de réduire les déchets envoyés en décharge et de produire un amendement organique riche en nutriments appelé compost.

Le processus de compostage se déroule lorsque les micro-organismes, tels que les bactéries, les champignons et les insectes, décomposent les matières organiques en présence d’air et d’humidité. Ces micro-organismes consomment les déchets organiques, les décomposent et les transforment en une substance sombre et friable appelée compost.

Le compostage présente de nombreux avantages environnementaux. Il permet de réduire la quantité de déchets envoyés dans les décharges, ce qui contribue à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à la préservation de l’espace des décharges. De plus, le compost obtenu est un engrais naturel qui peut être utilisé pour améliorer la santé des sols, augmenter la rétention d’eau, stimuler la croissance des plantes et réduire le besoin d’engrais chimiques.

Quels déchets composter ? 

D’un point de vue général, tous les déchets d’origine végétale peuvent être compostés :

• Déchets de cuisine : épluchures de fruits et légumes, restes de nourriture non transformés (à l’exception des produits laitiers et de la viande), marc de café, sachets de thé en papier, coquilles d’œufs broyées.🥕🥚
• Déchets de jardin : feuilles mortes, tontes de gazon, fleurs fanées, petites branches et brindilles broyées.🍂
• Déchets de papier non traité : essuie-tout non plastifié, mouchoirs en papier, carton non imprimé (découpé en petits morceaux), sachets en papier.
• Déchets de plantes d’intérieur : plantes mortes ou en excès, restes de taille, copeaux de bois non traités.🪴
• Déchets de litière pour animaux : litière pour chat en papier ou en bois, foin non souillé.🐈
• Déchets de jardinage : paille non traitée, mauvaises herbes (sans graines ni rhizomes), sciure de bois non traitée.🪵

Il est également recommandé de mélanger les déchets humides (comme les restes de cuisine) avec des déchets secs (comme les feuilles mortes) pour favoriser la décomposition et maintenir un compost équilibré.

Les déchets interdits

Il y a certains éléments qu’il est préférable d’éviter de mettre dans un compost, car ils peuvent causer des problèmes ou compromettre le processus de décomposition :

• Les restes de viande, de poisson, de produits laitiers (comme le lait, le fromage, le beurre) et les os.🥛🧀🧈🐟
• Les graisses, les huiles de cuisson et les matières grasses en général.
• Les produits chimiques tels que les pesticides, les herbicides, les engrais chimiques ou tout autre produit chimique domestique.
• Excédents de cendres de bois et de charbon.
• Matériaux non biodégradables : le plastique, le verre, le métal, les couches jetables, les lingettes humides, les sachets en plastique ou les produits similaires
• Déchets de jardin traités chimiquement.
• Fèces animales.

En évitant ces éléments dans votre compost, vous contribuerez à maintenir un environnement sain, à éviter les odeurs indésirables et à obtenir un compost de qualité supérieure.

Les différents types de compostage ?

Le compostage peut être réalisé à petite échelle, dans des bacs de compostage dans les jardins domestiques, ou à plus grande échelle, dans des installations de compostage municipales ou commerciales. Il existe différentes méthodes de compostage, telles que le compostage en tas, le compostage en bac ou le compostage en lombricompostage.

Le Lombricompostage

C’est un processus de compostage qui utilise des vers de terre 🪱 pour décomposer les matières organiques grâce à une méthode écologique et efficace de recyclage des déchets organiques. Le lombricompostage se fait généralement dans un récipient spécial appelé vermicomposteur. Ce dernier est souvent constitué de plusieurs bacs empilés les uns sur les autres, avec des trous pour permettre la circulation de l’air et du liquide.

Les vers de terre utilisés dans le lombricompostage sont des vers rouges (Eisenia fetida) ou des vers du fumier (Eisenia foetida). Ces vers sont adaptés à la décomposition rapide des déchets organiques et se reproduisent facilement dans des conditions appropriées.

Pour commencer le lombricompostage, vous pouvez placer une couche de matières carbonées (comme du papier déchiqueté ou du carton) au fond du vermicomposteur, puis ajouter les déchets organiques. Les vers se nourrissent des déchets et les décomposeront en compost au fil du temps.

Le lombricompostage nécessite une certaine attention pour maintenir les conditions optimales pour les vers. Il est important de veiller à ce que le compost reste humide, mais pas détrempé, d’ajouter régulièrement des matières carbonées pour maintenir l’équilibre des matières organiques et de surveiller la température pour éviter qu’elle ne devienne excessive.

Le compost produit par le lombricompostage est un excellent engrais naturel, riche en nutriments essentiels pour les plantes. Il peut être utilisé dans les jardins🏡, les pots de fleurs ou pour nourrir les plantes d’intérieur 🪴. Le processus de lombricompostage permet également de réduire la quantité de déchets envoyés à la décharge, contribuant ainsi à la réduction de l’empreinte écologique.

C’est une option intéressante pour ceux qui souhaitent réduire leurs déchets organiques et produire un compost de qualité tout en favorisant la santé de leur jardin ou de leurs plantes d’intérieur.👍

Le compostage en bac

Le compostage en bac est une méthode populaire et pratique pour composter les déchets organiques dans un espace limité, comme un jardin ou un balcon. Voici les étapes générales pour le compostage en bac :

1. Choisissez un bac à compost. Vous pouvez acheter un bac à compost spécialement conçu ou utiliser un conteneur approprié, comme un grand bac en plastique avec des trous d’aération pour permettre la circulation de l’air.
2. Placez le bac dans un endroit ombragé ou partiellement ombragé, bien drainé et facilement accessible. Évitez les endroits exposés au plein soleil ☀️ ou aux fortes pluies ⛈️.
3. Placez une couche de matériau grossier au fond du bac pour favoriser le drainage et l’aération. Cela peut être fait avec des brindilles, des petites branches ou des copeaux de bois.🪵
4. Commencez à ajouter vos déchets. Il est préférable de les couper ou de les déchiqueter en morceaux plus petits pour accélérer la décomposition.
5. Pour maintenir l’équilibre du compost, alternez les couches de déchets humides (comme les restes de cuisine) avec des couches de déchets secs (comme les feuilles mortes). Les déchets secs aident à absorber l’humidité et à éviter les odeurs.
6. De temps en temps, utilisez une fourche ou une pelle pour mélanger les déchets dans le bac et favoriser l’aération. Cela aide à accélérer le processus de compostage et à prévenir les odeurs indésirables.

Le compost doit rester humide, mais il ne faut pas non plus qu’il y ait trop d’eau pouvant entraîner une mauvaise aération et des odeurs. Le temps nécessaire pour obtenir un compost mûr peut varier, mais généralement, cela prend de quelques mois à un an. Le compost sera prêt à être utilisé lorsque vous obtiendrez un mélange foncé, friable et sans odeur désagréable. Il est important de noter que le compostage en bac peut différer légèrement en fonction du type de bac utilisé et des conditions environnementales spécifiques. Assurez-vous de suivre les instructions fournies avec votre bac à compost et d’ajuster les pratiques en conséquence.

Le compostage en tas

Le compostage en tas consiste à créer une pile ou un tas de déchets organiques pour les décomposer naturellement. Contrairement au compostage en bac, le compostage en tas ne nécessite pas l’utilisation d’un conteneur spécifique, mais plutôt d’un espace ouvert. Cette méthode est ainsi plutôt réservée aux habitation disposant d’un espace extérieur où un tas de déchets organiques peut être déposé à l’air libre (de préférence un jardin).🏡

Les étapes pour la mise en place du compostage en tas est la même que pour le compostage en bac. Il faut juste insérer une tige ou une fourche dans le tas de compost pour créer des trous ou des canaux d’aération. Cela permettra à l’air de circuler et d’oxygéner les déchets. Le compostage en tas est une méthode simple et économique pour recycler les déchets organiques en compost riche et fertile. Il est important de bien équilibrer les matériaux bruns et verts, de maintenir une bonne aération et de contrôler l’humidité pour obtenir un compost de qualité.👍

 

Selon l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie), environ 30% des déchets ménagers sont compostables, ce qui équivaut à environ 83 kg de déchets par an par habitant. Près de la moitié des Français possèdent déjà un dispositif de compostage, principalement dans les zones non urbaines. Certaines collectivités facilitent l’obtention de ces bacs en les proposant à l’achat ou même en les fournissant gratuitement à leurs résidents. Il est recommandé de contacter les autorités locales ou les services municipaux responsables de la gestion des déchets. Ils pourront vous fournir des informations sur les programmes existants, les règles et les directives à suivre. En utilisant des bacs spécialement conçus, les résidents peuvent facilement composter leurs déchets de cuisine et de jardin sans avoir besoin d’un grand espace extérieur.

Il n’est pas trop tard pour se mettre à composter vos déchets organiques. Vous pouvez faire intervenir un jardinier pour l’installation et l’entretien de votre compost et ainsi bénéficier d’un crédit d’impôt de 50%. N’hésitez pas à nous contacter pour être mis en relation avec un professionnel proche de chez vous.📞🌱