Les pommes de terre sont des légumes, aux qualités nutritives incontestables qui peuvent être facilement cultivés. Elles peuvent pousser presque toute l’année lorsque les conditions sont favorables, on peut cultiver les pommes de terre partout. Que ce soit dans un jardin, un balcon ou encore sur une terrasse, la culture en pot est facile et vraiment satisfaisante. Quoi de plus sympa que de cultiver des pommes de terre 100 % naturelles et ensuite consommer sa production ? Dans cet article, nous allons explorer les étapes clés pour cultiver des pommes de terre en pot, du choix des variétés à la récolte finale.🥔
Choix des variétés de pommes de terre
Tout d’abord, il est important de choisir des variétés de pommes de terre adaptées à la culture en pot. Il vaut mieux prendre des pommes de terre de petite taille ou des variétés précoces qui ont besoin de moins d’espace et de moins de temps pour se développer. Voici quelques variétés les plus connues :
- Pomme de terre Yukon Gold : Cette variété est appréciée pour sa chair dorée et son goût délicieux. Elle se développe bien dans des pots et produit des tubercules de taille moyenne.
- Red Thumb : Avec sa peau rouge et sa chair jaune, cette variété est idéale pour les petits espaces. Elle offre une récolte généreuse et est parfaite pour la culture en pots.
- French Fingerling : Ces pommes de terre ont une forme allongée et une chair ferme, parfaites pour la cuisson au four ou en sauté. Elles s’adaptent bien à la culture en pots et offrent une saveur délicieuse.
- Russian Banana : Cette variété de pomme de terre a une peau jaune et une forme allongée, similaire à celle d’une banane. Elle est polyvalente en cuisine et pousse bien dans des contenants.
- Purple Majesty : Si vous recherchez quelque chose de différent, cette variété aux tubercules violet foncé est un excellent choix. Elle ajoute de la couleur à votre jardin en pot tout en offrant une saveur délicieuse.
Préparation avant plantation des pommes de terre
Avant de commencer à planter vos pommes de terre, sélectionnez l’emplacement idéal pour vos pots et assurez-vous d’avoir tout le matériel nécessaire. La pomme de terre a besoin de beaucoup de lumière pour pousser, un endroit bien ensoleillée est idéal. Le matériel nécessaire comprend :
- Un pot : Plus votre pot est grand, plus vous pourrez cultiver de pommes de terre. Pour 3 pieds, choisissez des pots de 40×40 sur 40 cm de profondeur. Il est idéal d’avoir un volume de 10 litres de terre pour un pied.
- Du terreau : La pomme de terre a besoin de beaucoup de nutriments. Choisissez un terreau pour carré-potager ou essayez un mélange de terreau et de compost à parts égales.
- Des billes d’argile : Pour un bon drainage et pour éviter qu’elles ne pourrissent, les pommes de terre ont besoin de billes d’argile ou de petits cailloux à mettre au fond du pot.
La plantation des pommes de terre
Une fois que vous avez choisi l’emplacement de vos pommes de terres et que vous avez tout le nécessaire, vous pouvez commencer la plantation.🥔👍🏻
Quand planter les pommes de terre ?
Il est important de ne pas entamer la plantation avant que le risque de gel soit passé, lorsque les températures nocturnes ne descendent pas en dessous de 0 ° c🥶. En général, on peut débuter entre mars et mai, selon la région et les conditions météorologiques locales.🌧️🌤️
Préparation pour les pommes de terre
Remplissez les pots avec un mélange de terreau de bonne qualité et de compost pour assurer un bon drainage et une nutrition adéquate des plantes. Ensuite, préparez les pommes de terre en les coupant en morceaux, en veillant à ce que chaque morceau contienne au moins un œil ou un germe.🥔
Donnez à vos tubercules un support plein de nutriments et riche en matière organique en privilégiant un mélange à parts égales de terreau et de compost. Vous pouvez par exemple ajouter quelques poignées d’engrais naturel pour apporter des nutriments supplémentaires. Essayez un engrais organique comme des granulés à base de fumier de poule, de la farine d’os, de la farine de poisson ou de l’algue.
Comment planter les pommes de terre en pot ?
Préparez les pommes de terre en les coupant en morceaux, en veillant à ce que chaque morceau contienne au moins un œil ou un germe. Placez les morceaux de pommes de terre sur le sol du pot, à une profondeur d’environ 10 cm, en les espaçant d’environ 20 à 30 cm les uns des autres. Mettez-les dans le pot, les germes dirigés vers le haut. Tassez fermement et arrosez légèrement. La terre doit rester juste humide au toucher.💧
Entretenir les pommes de terre en pot
Continuez à arroser régulièrement les plants et assurez-vous de fertiliser les pommes de terre toutes les deux semaines avec un engrais équilibré pour favoriser une croissance saine. Lorsque les plants atteignent approximativement 20 cm, ajoutez votre mélange de terreau et de compost pour mieux protéger les tubercules du soleil et laissez le haut de la plante dépasser d’environ 10 cm. Et maintenant, il ne reste plus qu’à arroser selon quelques règles simples. Tous les 2 ou 3 jours suivant la chaleur, arrosez vos pommes de terre sans mouiller les feuilles, cela attire les maladies. La règle est simple : ni trempée, ni sèche, juste humide. Une astuce ? Enfoncez le bout de votre doigt dans la terre pour faire le test. À ce stade, il n’est plus nécessaire d’ajouter de l’engrais. Votre terreau enrichi suffit à nourrir les pommes de terre.🥔
Faites attention aux ravageurs comme les doryphores. S’ils apparaissent, le mieux est de les enlever à la main. Si le mildiou surgit, pas de panique ! Il suffit de couper les feuilles malades !🍃
Récolter les pommes de terre
Quand récolter les pommes de terre ?
L’idéal est de récolter vos pommes de terre 3 semaines après la floraison, soit plus de trois mois après la plantation. Elles sont comestibles, une fois qu’elles atteignent la taille d’un œuf.🥚
⚠️Attention toutefois à leur couleur. Si elles sont vertes, c’est qu’elles ont trop pris la lumière. Ne le consommez pas, elles peuvent être toxiques.❌
Pour obtenir des pommes de terre plus grosses, attendez que les tiges et les feuilles soient mortes et complètement jaunes. Il faut alors compter deux mois après la floraison.
Comment les récolter ?
Pour récolter les pommes de terre, retirez délicatement le terreau du pot et attrapez les tubercules. Cette action doit être réalisée à la main afin de ne pas les endommager. Ensuite, faite sécher les pommes de terre à l’air libre pendant plusieurs heures avant de les stocker dans un endroit frais et sombre.
En suivant ces étapes simples, vous pouvez profiter d’une récolte abondante de pommes de terre fraîches et délicieuses, même avec un espace limité. La culture de pommes de terre en pot est non seulement pratique, mais aussi gratifiante, offrant la satisfaction de cultiver vos propres aliments à la maison. Alors, lancez-vous et ajoutez une touche de fraîcheur à votre jardin ou balcon avec des pommes de terre cultivées avec amour.❤️
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